Gli episodi - Il Podcast

Agosto 17, 2021Tutti

Replica – I Wine Club

Episodio 135 – Replica – I Wine Club
I wine club danno la possibilità di ricevere a casa, a scadenze regolari, vini scelti direttamente da loro. Ci si iscrive, si paga un abbonamento mensile o annuale, e si definiscono i propri gusti in fatto di vino, dopodiché sarà il wine club a scegliere i vini da proporci. È un modo tipico degli Stati Uniti, dove nacque il primo wine club nel 1972. Ed è un buon modo per avere sempre una cantina fornita di etichette tutto sommato di buona qualità.
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Sigla iniziale: The Secret Frickin Blues Plan (ft. texasradiofish, unreal_dm) 2012 by Admiral Bob Licensed to the public under http://creativecommons.org/licenses/by-nc/3.0/ Verify at http://ccmixter.org/files/admiralbob77/38038
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Agosto 10, 2021Tutti

Ransomware e sicurezza digitale

Ep. 134 – Sull’onda di quanto è accaduto a Regione Lazio, con un ransomware che ha bloccato il sito per una settimana, ho pensato di spiegare in modo semplice cosa fa un ransomware e come iniziare a proteggere almeno le proprie password. Un episodio estivo che servirà per migliorare il modo in cui usiamo computer e smartphone

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Agosto 3, 2021Tutti

Business analogico o digitale?

Ep. 133 – Business analogico e business digitale, sono poi così diversi? Da cosa nascono le paure di molti di fronte ai nuovi modelli di business? E come affrontare queste differenze? Probabilmente occorre concentrarsi più sui contenuti che sui mezzi per crearli e distribuirli. E occorre anche fare molta attenzione agli algoritmi delle Big Tech, che possono decidere se un prodotto verrà venduto oppure no. Ma possono decidere anche molto di più, come vi racconto in un paio di storie accadute tra l’anno scorso e quest’anno.

Luglio 27, 2021Tutti

Vino e capitali di investimento

Ep. 132 – Negli ultimi anni anche in Italia si sono viste fusioni ed acquisizioni tra aziende vinicole e grandi gruppi del vino. Anche i capitali di private equity iniziano ad interessarsi sempre più a questo settore. In questo episodio un elenco delle ultime operazioni finanziarie e aziendali, dall’acquisizione di Jermann da parte di Antinori fino a Italian Wine Brands che acquisisce Enoitalia. E naturalmente le mie considerazioni sulle vicende e come queste possano interessare anche le cantine vinicole più piccole.

Luglio 20, 2021Tutti

Con Gianni si parla di carta dei vini al ristorante

Ep. 131 – Con Gianni Torelli, ormai co-host del podcast, parliamo di come si fa una carta dei vini al ristorante, dei gusti degli Svedesi per le birre estreme ed infine anche di turismo.

Luglio 13, 2021Tutti

La Francia, la Russia e lo Champagne

Ep. 130 – La vicenda dell’etichetta sulle bottiglie di Champagne francese per l’esportazione in Russia ha fatto parecchio discutere, fra levate di scudi subito rientrate da parte dei produttori di Champagne fino all’informazione che ha leggermente amplificato la vicenda. Vi spiego come stanno le cose, aggiungendo un paio di noticine storiche sullo spumante in Russia. E spoiler: no, nessuno vuole togliere la scritta Champagne dalle bottiglie francesi.
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